El pasado 28 de mayo la cooperativa de pequeños y pequeñas productoras de Café de Comercio Justo, Coopevictoria, realizó la primera exportación de su nuevo Café “Esencia Mujer”. Este Café Especial Grano Oro, con destino a Corea del Sur, fue producido por 31 mujeres productoras y dueñas de fincas de café.
[Café Grano Oro es el café verde. Este se vende en grano para su posterior tostado y molido.]
Coopevictoria es una cooperativa de pequeños productores y productoras fundada en 1943 y ubicada en Grecia, Costa Rica, Ciudad por el Comercio Justo. La cooperativa cuenta hoy en día con 2.778 miembros y beneficia a más de 50.000 personas de forma indirecta en la región.
Este nuevo proyecto de Coopevictoria quiere promocionar a nivel internacional sus cafés especiales y desarrollar emprendimientos familiares liderados por las mujeres asociadas a la Cooperativa.
Gracias al apoyo del área Agrícola de Coopevictoria fue posible desarrollar un programa para capacitar a las mujeres en el buen manejo de los cultivos y la administración de sus fincas para lograr mayor productividad. Adicionalmente recibieron cursos de barismo y catación.
“El programa “Café Mujer” comenzó en septiembre del 2020 y busca realzar el trabajo de las mujeres productoras. El primer embarque hacia Corea permite proyectar la imagen del café de Costa Rica y el café de las asociadas de Coopevictoria a nivel internacional”, comentó Juan Manuel Salazar Barrantes, Jefe de Ventas Nacionales e Internacionales de Coopevictoria.
“Esencia de Mujer” es un café de primera calidad: “Estamos hablando de un café chorro europeo SHB (Strictly hard bean: Estrictamente grano duro de 1.200 a 1.650 m) y de calificación de 84 puntos de la SCA”, añadió Juan Manuel.
Las 31 mujeres que forman parte del programa “Café Mujer” están totalmente a cargo de sus fincas. Ellas producen café en los cantones de Grecia y Poás, en la región del Valle Occidental de Costa Rica, en altitudes de 800 a 1.400 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Felicia Gómez Murillo y el primer embarque de Café Esencia Mujer*
Felicia Gómez Murillo, productora miembro del programa, está orgullosa de los logros alcanzados en tan corto tiempo: “Es muy emocionante saber que nuestro café ya está cruzando fronteras. El café siempre ha sido cosa de hombres y con este proyecto las mujeres podemos aportar económicamente a nuestras familias y decirle a otras mujeres que nosotras estamos preparadas para afrontar cualquier reto. ¡Quiero decirles que no tengan miedo, que lo intenten y que sí lo pueden hacer!”.
Para más información contacta a:
Mariela Castro: [email protected]
Facebook: CoopeVictoria RL
Instagram: Coopevictoria
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*Créditos Fotografías: Mariela Castro
